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CORSO DI ENOGASTRONOMIA PER IL 5° ANNO
| Volume | U |
|---|---|
| Autore | AA VV |
| Editore | GIUNTI TVP |
| ISBN | 9788809802650 |
VOLUME A + JEKYLL + VOLUME B + INVALSI
| Volume | U |
|---|---|
| Autore | NICOLA S. - CASTELLANO G. - GERONI I. CAPORALE L. |
| Editore | PETRINI |
| ISBN | 9788849415391 |
VOLUME 5 ENOGASTRONOMIA/ SERVIZI DI SALA E VENDITA + QUADERNO DELLE COMPETE
| Volume | U |
|---|---|
| Autore | MACHADO |
| Editore | POSEIDONIA |
| ISBN | 9788848258739 |
VOLUME 4
| Volume | 2 |
|---|---|
| Autore | TONOLINI FRANCO - TONOLINI GIUSEPPE - MANENTI CALVI ANNAMARIA |
| Editore | MINERVA ITALICA |
| ISBN | 9788829845934 |
VOLUME PER IL SECONDO BIENNIO
| Volume | U |
|---|---|
| Autore | CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA |
| Editore | CLITT |
| ISBN | 9788808174789 |
| Volume | 1 |
|---|---|
| Autore | SASSO LEONARDO |
| Editore | PETRINI |
| ISBN | 9788849418408 |
DAL SEICENTO ALL'OTTOCENTO
| Volume | 2 |
|---|---|
| Autore | MONTANARI MASSIMO |
| Editore | LATERZA SCOLASTICA |
| ISBN | 9788842110545 |
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLE AZIENDE RICETTIVE ED ENOGASTRONOMICH
| Volume | U |
|---|---|
| Autore | AIELLO GIUSEPPE |
| Editore | HOEPLI |
| ISBN | 9788820351472 |
EL ESPAÑOL EN COCINA, RESTAURANTES Y BARES
| Volume | U |
|---|---|
| Autore | OROZCO GONZALEZ SUSANA - RICCOBONO GIADA |
| Editore | HOEPLI |
| ISBN | 9788820356378 |
| Volume | 1 |
|---|---|
| Autore | DONEGANI GIORGIO - MENAGGIA GIORGIO - PEDRAZZI WALTER |
| Editore | LUCISANO EDITORE |
| ISBN | 9788808216038 |
| Volume | 1 |
|---|---|
| Autore | DI SACCO |
| Editore | B.MONDADORI |
| ISBN | 9788842404460 |
DAL SECONDO OTTOCENTO ALLA CONTEMPORANEITÀ
| Volume | 3 |
|---|---|
| Autore | CATALDI PIETRO - ANGIOLONI ELENA - PANICHI SARA |
| Editore | PALUMBO |
| ISBN | 9788860172549 |