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PER PRIMO BIENNIO
| Volume | U |
|---|---|
| Autore | FRANGINI GIANNI - GALIE EMILIO - FARACCA ANTONIO |
| Editore | LE MONNIER |
| ISBN | 9788800224963 |
SCIENZE INTEGRATE
| Volume | U |
|---|---|
| Autore | RODATO SILVANO |
| Editore | CLITT |
| ISBN | 9788808936714 |
| Volume | U |
|---|---|
| Autore | MACHADO A |
| Editore | POSEIDONIA |
| ISBN | 9788848258937 |
VOLUME 2 (KB + AB) + CD MP3
| Volume | 2 |
|---|---|
| Autore | MOTTA GIORGIO |
| Editore | LOESCHER EDITORE |
| ISBN | 9788858318713 |
SKILLS, DUTIES AND CULTURE IN THE KITCHEN
| Volume | U |
|---|---|
| Autore | AA VV |
| Editore | HOEPLI |
| ISBN | 9788820383251 |
DEUTSCHKURS FUR GASTRONOMIE-, SERVICE- UND BARPERSONAL
| Volume | U |
|---|---|
| Autore | BRIGLIANO CLAUDIO - DONI FIORENZA - VENTURINI GIUSEPPINA |
| Editore | HOEPLI |
| ISBN | 9788820366537 |
ED.VERDE ALBERGHIERI+TEMI
| Volume | 2 |
|---|---|
| Autore | DE VECCHI - GIOVANNETTI |
| Editore | B.MONDADORI |
| ISBN | 9788842416463 |
2° BIENNIO ENOGASTRONOMICO + ME BOOK + RISORSE DIGITALI
| Volume | U |
|---|---|
| Autore | MACHADO AMPARO |
| Editore | POSEIDONIA |
| ISBN | 9788848261135 |
VOLUME 2
| Volume | 2 |
|---|---|
| Autore | RONCORONI ANGELO - CAPPELLINI MILVA MARIA - SADA ELENA |
| Editore | CARLO SIGNORELLI EDITORE |
| ISBN | 9788843418084 |
VOLUME 1 + SCRITTURA
| Volume | 1 |
|---|---|
| Autore | RONCORONI ANGELO - CAPPELLINI MILVA MARIA - SADA ELENA |
| Editore | CARLO SIGNORELLI EDITORE |
| ISBN | 9788843418060 |