Paolo Loviselli

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Copertina TECNOLOGIA E PRATICA DI SALA - LIBRO MISTO CON HUB LIBRO YOUNG
TECNOLOGIA E PRATICA DI SALA - LIBRO MISTO CON HUB LIBRO YOUNG

VOL + HUB LIBRO YOUNG + HUB KIT

GENTILI PAOLO - MONTEFIORI EMILIO - CARIELLO VITO · CALDERINI

ISBN 9788852809033 · Volume U

Copertina SALABAR SMART CUCINA
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TECNICA E PRATICA DI SALA, BAR E VENDITA. QUARTO E QUINTO ANNO

GALEAZZI OSCAR · HOEPLI

ISBN 9788836004515 · Volume U

Copertina IN SALA E NEL BAR 1° BIENNIO 2014
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AGGIORNATO ALLE LINEE GUIDA

SPERI RAFFAELLO - PETRUCCI MARIO - PARIMBELLI CLAUDIO · POSEIDONIA

ISBN 9788848258869 · Volume U

Copertina RISTORAZIONE PROFESSIONALE
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LABORATORIO DI ORGANIZZAZIONE E GESTIONE DEI SERVIZI RISTORATIVI

VOCI GIUSEPPE · HOEPLI

ISBN 9788820342555 · Volume U

Copertina SALA-BAR E VENDITA
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PER IL QUARTO E QUINTO ANNO DELL'ARTICOLAZIONE ENOGASTRONOMIA

GALEAZZI OSCAR · HOEPLI

ISBN 9788820356576 · Volume U

Copertina MAITRE E BARMAN CON MASTERLAB
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VOLUME UNICO - 2° BIENNIO E 5° ANNO

FARACCA ANTONIO - GALIE EMILIO - CAPRIOTTI ALESSANDRO · LE MONNIER

ISBN 9788800343947 · Volume U