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TECNICA E PRATICA DI CUCINA PER I NUOVI PROFESSIONALI INDIRIZZO ENOGASTRONOM
| Volume | 2 |
|---|---|
| Autore | SALVIANI GIOVANNI |
| Editore | HOEPLI |
| ISBN | 9788820395292 |
VOLUME UNICO + VISUAL REVISION
| Volume | U |
|---|---|
| Autore | GATTI SIMONA - STONE LARRY |
| Editore | A. MONDADORI SCUOLA |
| ISBN | 9788824795753 |
VOLUME 3 - DALL'UNITA' D'ITALIA A OGGI
| Volume | 3 |
|---|---|
| Autore | RONCORONI ANGELO - SADA ELENA - CAPPELLINI MILVA MARIA |
| Editore | CARLO SIGNORELLI EDITORE |
| ISBN | 9788843419838 |
VOLUME 2 - DAL SEICENTO ALL'OTTOCENTO
| Volume | 2 |
|---|---|
| Autore | RONCORONI ANGELO - SADA ELENA - CAPPELLINI MILVA MARIA |
| Editore | CARLO SIGNORELLI EDITORE |
| ISBN | 9788843419791 |
VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA E VENDITA CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 3
| Volume | 3 |
|---|---|
| Autore | RASCIONI - FERRIELLO |
| Editore | TRAMONTANA |
| ISBN | 9788823363144 |
QUADERNO DI RECUPERO 1
| Volume | 1 |
|---|---|
| Autore | SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA |
| Editore | PETRINI |
| ISBN | 9788849423082 |
COOKING & SERVICE
| Volume | U |
|---|---|
| Autore | MORRIS CATRIN ELLEN - SMITH ALISON |
| Editore | ELI |
| ISBN | 9788853627629 |
VOLUME 5 - IL NOVECENTO E OGGI
| Volume | 3 |
|---|---|
| Autore | CALVANI VITTORIA |
| Editore | A. MONDADORI SCUOLA |
| ISBN | 9788824791069 |
TECNICA E PRATICA DI SALA, BAR E VENDITA. QUARTO E QUINTO ANNO
| Volume | U |
|---|---|
| Autore | GALEAZZI OSCAR |
| Editore | HOEPLI |
| ISBN | 9788836004515 |