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VOLUME + OPENBOOK
| Volume | U |
|---|---|
| Autore | GENTILI |
| Editore | CALDERINI |
| ISBN | 9788852808050 |
| Volume | 1 |
|---|---|
| Autore | BIFFARO CATALDO VINCENZO - LABILE ROSALBA - LABILE RAFFAELLA |
| Editore | HOEPLI |
| ISBN | 9788820372262 |
| Volume | U |
|---|---|
| Autore | FIORINI GIANLUIGI - CORETTI STEFANO - BOCCHI SILVIA |
| Editore | MARIETTI SCUOLA |
| ISBN | 9788839303301 |
DEUTSCHKURS FUR GASTRONOMIE-, PATISSERIE-, SERVICE- UND BARPERSONAL
| Volume | U |
|---|---|
| Autore | AA VV |
| Editore | HOEPLI |
| ISBN | 9788820394738 |
| Volume | 2 |
|---|---|
| Autore | BIFFARO CATALDO VINCENZO - LABILE ROSALBA - LABILE RAFFAELLA |
| Editore | HOEPLI |
| ISBN | 9788820374648 |
VOLUME 3 CLASSE V ENOGASTRONOMIA - SALA E VENDITA + EBOOK
| Volume | 3 |
|---|---|
| Autore | FANTOZZI M T DE LUCA C |
| Editore | LIVIANA |
| ISBN | 9788849471335 |
QUADERNO DI RECUPERO 1
| Volume | 1 |
|---|---|
| Autore | SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA |
| Editore | PETRINI |
| ISBN | 9788849423082 |
| Volume | U |
|---|---|
| Autore | ALMA |
| Editore | PLAN EDIZIONI |
| ISBN | 9788894988659 |
TERZA EDIZIONE
| Volume | U |
|---|---|
| Autore | CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA |
| Editore | CLITT |
| ISBN | 9788808188434 |
VOLUME 1 (KB + AB) + CD MP3
| Volume | 1 |
|---|---|
| Autore | MOTTA GIORGIO |
| Editore | LOESCHER EDITORE |
| ISBN | 9788858318706 |
VOLUME 2 (KB + AB) + CD MP3
| Volume | 2 |
|---|---|
| Autore | MOTTA GIORGIO |
| Editore | LOESCHER EDITORE |
| ISBN | 9788858318713 |