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Libri di testo usati
IPSSAR - G. AMBROSINI
VIA CHE GUEVARA - Favara
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1° anno
1^ A - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
1^ B - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
2° anno
2^ A - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
2^ B - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
2^ C - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
3° anno
3^ A - ENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
3^ B - ENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
3^ C - ENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
3^ G - ENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
4° anno
4^ A - ENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
4^ B - ENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
4^ C - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. PASTIC. (ING/FRA)
4^ G - ENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
5° anno
5^ A - ENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
5^ B - ENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
5^ C - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. PASTIC. (ING/FRA)
5^ G - ENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)