Libri di testo usati a.s. 2026/2027
I.P.S.A.R. MARZANO DI NOLA

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1° anno

• 1^ ASERVIZI ENOGASTRONOMIA 1^BIENNIO INGLESE-FRANCESE
• 1^ BSERVIZI ENOGASTRONOMIA 1^BIENNIO INGLESE-FRANCESE

2° anno

• 2^ ASERVIZI ENOGASTRONOMIA 1^BIENNIO INGLESE-FRANCESE
• 2^ BSERVIZI ENOGASTRONOMIA 1^BIENNIO INGLESE-FRANCESE

3° anno

• 3^ ASERVIZI DI SALA E DI VENDITA (TRIENNIO)
• 3^ BSERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)

4° anno

• 4^ ASERVIZI DI SALA E DI VENDITA (TRIENNIO)
• 4^ BSERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)
• 4^ CACCOGLIENZA TURISTICA (TRIENNIO)

5° anno

• 5^ ASERVIZI DI SALA E DI VENDITA (TRIENNIO)
• 5^ BSERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)
• 5^ CACCOGLIENZA TURISTICA (TRIENNIO)