Libri di testo usati a.s. 2026/2027
"SERAFINO RIVA"

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1° anno

• 1^ AAENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
• 1^ BAENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)

2° anno

• 2^ AAENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
• 2^ BAENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)

3° anno

• 3^ AAENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
• 3^ AAENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. PASTIC. (ING/FRA)
• 3^ BAENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ACCOGL (ING/FRA)
• 3^ BAENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)

4° anno

• 4^ AAENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
• 4^ AAENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. PASTIC. (ING/FRA)
• 4^ BAENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ACCOGL (ING/FRA)
• 4^ BAENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)

5° anno

• 5^ AAENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
• 5^ AAENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. PASTIC. (ING/FRA)
• 5^ BAENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ACCOGL (ING/FRA)
• 5^ BAENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)