Libri di testo usati a.s. 2026/2027
IPSAR LUIGI VERONELLI

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1° anno

• 1^ AMENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 1^ BMENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 1^ CMENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 1^ DMENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 1^ EMENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 1^ FMOPERATORE DELLA RISTORAZIONE

2° anno

• 2^ AMENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 2^ BMENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 2^ CMENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 2^ DMENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 2^ EMENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 2^ FMOPERATORE DELLA RISTORAZIONE

3° anno

• 3^ AMENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
• 3^ BMENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
• 3^ CMENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)
• 3^ DMENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
• 3^ EMENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
• 3^ FMENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. PASTIC. (ING-SPA)

4° anno

• 4^ AMENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
• 4^ BMENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
• 4^ CMENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)
• 4^ DMENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
• 4^ EMENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. PASTIC. (ING/FRA)

5° anno

• 5^ AMENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
• 5^ BMENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
• 5^ CMENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)
• 5^ DMENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
• 5^ EMENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
• 5^ FMENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. PASTIC. (ING/FRA)