Libri di testo usati a.s. 2026/2027
IST.PROF.SERV.SOCIALI CEGLIE MESS.
Ist Prof Per I Servizi Sociali · VIA OVIDIO - Ceglie Messapica
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1° anno
2° anno
- 2^ AENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 2^ AMANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA
- 2^ BENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
3° anno
- 3^ AENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
- 3^ AMANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA
- 3^ BENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. PASTIC. (ING/FRA)
- 3^ CENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
- 3^ DENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)
4° anno
- 4^ AENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
- 4^ AMANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA
- 4^ BENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
- 4^ CENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
- 4^ DENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)