Libri di testo usati a.s. 2026/2027
I.P. "A. MORO" · NORMALE

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1° anno

• 1^ FENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 1^ GENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 1^ HENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 1^ IENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

2° anno

• 2^ FENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 2^ HENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 2^ IENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

3° anno

• 3^ ACSSERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)
• 3^ FENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
• 3^ GENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
• 3^ LENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
• 3^ OENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)

4° anno

• 4^ ACSSERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)
• 4^ FENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
• 4^ GENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
• 4^ HENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
• 4^ LENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
• 4^ OENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)

5° anno

• 5^ ACSSERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)
• 5^ FENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
• 5^ GENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
• 5^ LENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
• 5^ MENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
• 5^ OENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)