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Libri di testo usati a.s. 2025/2026
I.P.S.C.T. · NORMALE
VIA GRAMSCI ARBUS - Arbus
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1° anno
1^ H - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
2° anno
2^ H - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
3° anno
3^ H - SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)
3^ I - SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)
4° anno
4^ H - SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)
4^ I - SERVIZI DI SALA E DI VENDITA (TRIENNIO)
5° anno
5^ H - SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)
5^ I - SERVIZI DI SALA E DI VENDITA (TRIENNIO)