Libri di testo usati a.s. 2026/2027
I.P.S.C.T. · NORMALE

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1° anno

• 1^ HENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

2° anno

• 2^ HENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

3° anno

• 3^ HISERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)

4° anno

• 4^ HSERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)
• 4^ ISERVIZI DI SALA E DI VENDITA (TRIENNIO)

5° anno

• 5^ HSERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)
• 5^ ISERVIZI DI SALA E DI VENDITA (TRIENNIO)