Libri di testo usati a.s. 2026/2027
I.P.I.A. "FERRARIS" IGLESIAS
Ist Prof Industria E Artigianato · VIA CANEPA - Iglesias
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1° anno
- 1^ AEENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 1^ AMMANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA
- 1^ BEENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 1^ BMMANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA
2° anno
- 2^ AEENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 2^ AMMANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA
- 2^ BEENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 2^ BMMANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA
3° anno
- 3^ AATENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)
- 3^ AENENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
- 3^ AMMANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA
- 3^ ASVENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
- 3^ BMMANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA
4° anno
- 4^ AENENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
- 4^ AMMANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA
- 4^ ASVENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
- 4^ BMMANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA