Libri di testo usati a.s. 2026/2027
I.P. "P. SRAFFA" SERALE · PERCORSO II LIVELLO

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1° anno

• 1^ AENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 1^ AINDIRIZZO SERVIZI COMMERCIALI

2° anno

• 2^ AENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 2^ AINDIRIZZO SERVIZI COMMERCIALI

3° anno

• 3^ AENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 3^ AMANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA
• 3^ ASERVIZI COMMERCIALI (TRIENNIO)
• 3^ ASERVIZI SOCIO-SANITARI (TRIENNIO) SERALE

4° anno

• 4^ AENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 4^ AMANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA
• 4^ ASERVIZI COMMERCIALI (TRIENNIO)
• 4^ ASERVIZI SOCIO-SANITARI (TRIENNIO) SERALE

5° anno

• 5^ AENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 5^ AMANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA
• 5^ ASERVIZI COMMERCIALI (TRIENNIO)
• 5^ ASERVIZI SOCIO-SANITARI (TRIENNIO) SERALE