Libri di testo usati a.s. 2026/2027
I.P.E.O.A. "ENRICO MATTEI"
Ist Prof Per I Servizi Alberghieri E Ristorazione · LOC. MACCHIA DI MAURO - Vieste
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1° anno
- 1^ AENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
- 1^ BENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/TED)
- 1^ CENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/TED)
- 1^ DENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/TED)
2° anno
- 2^ AENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
- 2^ BENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
- 2^ CENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/TED)
- 2^ DENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/TED)
- 2^ EENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/TED)
3° anno
- 3^ AEENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
- 3^ APENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. PASTIC. (ING/FRA)
- 3^ ASENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
- 3^ ATENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ACCOGL (ING/TED)
- 3^ BEENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/TED)
- 3^ BSENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/TED)
4° anno
- 4^ AEENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
- 4^ APENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. PASTIC. (ING/FRA)
- 4^ ASENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
- 4^ ATENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ACCOGL (ING/TED)
- 4^ BEENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/TED)
- 4^ BSENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/TED)
5° anno
- 5^ AEENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
- 5^ APENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. PASTIC. (ING/TED)
- 5^ ASENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
- 5^ ATENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ACCOGL (ING/TED)
- 5^ BEENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING-TED)
- 5^ BSENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA