Libri di testo usati a.s. 2026/2027
IST. PROFESSIONALE ANN.CONVITTO"BONGHI"
· ANNESSO A CONVITTO
Ist Prof Per I Servizi Alberghieri E Ristorazione · VIA QUATTRO NOVEMBRE 38 - Lucera
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1° anno
- 1^ AENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 1^ AMATMANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA
- 1^ BENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 1^ BMATMANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA
- 1^ CENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
2° anno
- 2^ AENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 2^ AMATMANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA
- 2^ BENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 2^ BMATMANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA
- 2^ CENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 2^ DENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
3° anno
- 3^ AENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 3^ AELEMANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA
- 3^ BENOG. E OSP. ALB. (PROD. DOLCIARI ART. E IND.)
- 3^ BMECMANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA
- 3^ CENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
- 3^ CINDUSTRIA E ARTIGIANATO PER IL MADE IN ITALY
- 3^ DENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)
4° anno
- 4^ AENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
- 4^ AELEMANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA
- 4^ BENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
- 4^ BMECMANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA
- 4^ CENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
- 4^ CINDUSTRIA E ARTIGIANATO PER IL MADE IN ITALY
- 4^ DENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)
5° anno
- 5^ AENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 5^ AELEMANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA
- 5^ BENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
- 5^ BENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 5^ BMECMANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA
- 5^ CENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)
- 5^ CINDUSTRIA E ARTIGIANATO PER IL MADE IN ITALY