Libri di testo usati
I.P.ALB. "ARTUSI" SERALE · PERCORSO II LIVELLO
VIA MATTEOTTI 56 - Forlimpopoli

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2° anno

2^ AS - ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

4° anno

4^ AS - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)

5° anno

5^ AS - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)