Libri di testo usati a.s. 2026/2027
I.P.S.S.E.O.A. "M. BUONARROTI" FIUGGI
Ist Prof Per I Servizi Alberghieri E Ristorazione · VIA GIUSEPPE GARIBALDI - Fiuggi
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1° anno
- 1^ AENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
- 1^ BENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
- 1^ CENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
- 1^ QENOG E OSPITALITA' ALBERGHIERA QUADRIENNALE
2° anno
- 2^ AENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
- 2^ BENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
- 2^ CENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
- 2^ QENOG E OSPITALITA' ALBERGHIERA QUADRIENNALE
3° anno
- 3^ AENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
- 3^ BENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
- 3^ CENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. PASTIC. (ING/FRA)
- 3^ DENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
- 3^ EENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
4° anno
- 4^ AENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
- 4^ BENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
- 4^ CENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. PASTIC. (ING/FRA)
- 4^ DENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)