Libri di testo usati a.s. 2026/2027
ISTITUTO PROF.LE "R.DEL ROSSO"

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1° anno

• 1^ AENENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 1^ BENENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

2° anno

• 2^ AENENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 2^ BENENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

3° anno

• 3^ A.T.ENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)
• 3^ ENOENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
• 3^ S.V.ENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)

4° anno

• 4^ A.T.ENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)
• 4^ ENOENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
• 4^ S.V.ENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)

5° anno

• 5^ A.T.ENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)
• 5^ ENOENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
• 5^ S.V.ENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)