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Libri di testo usati
"F. BOTTAZZI"- UGENTO
VIA CADUTI DI TUTTE LE GUERRE 4 - Ugento
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1° anno
1^ AEA - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/TED)
1^ BEA - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/TED)
1^ CEA - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
2° anno
2^ AEA - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/TED)
2^ BEA - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/TED)
2^ CEA - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
3° anno
3^ AAT - ACCOGLIENZA TURISTICA (TRIENNIO)
3^ AEG - SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)
3^ ASV - SERVIZI DI SALA E DI VENDITA (TRIENNIO)
4° anno
4^ AAT - ACCOGLIENZA TURISTICA (INGLESE - TEDESCO)
4^ AEG - SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)
4^ ASV - SERVIZI DI SALA E DI VENDITA (TRIENNIO)
5° anno
5^ AAT - ACCOGLIENZA TURISTICA (TRIENNIO)
5^ AEG - SERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE TEDESCO
5^ ASV - SERVIZI DI SALA E DI VENDITA (TRIENNIO)
5^ BEG - SERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE FRANCESE