Libri di testo usati a.s. 2026/2027
LAZZARO SPALLANZANI

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1° anno

• 1^ AACENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 1^ APCAGRICOLTURA, SVILUPPO RURALE, VALORIZZAZIONE
• 1^ BACENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 1^ CACENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

2° anno

• 2^ APAAGRICOLTURA, SVILUPPO RURALE, VALORIZZAZIONE
• 2^ APAENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 2^ BACENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 2^ CACENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 2^ DACENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

3° anno

• 3^ AAKENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
• 3^ APCAGRICOLTURA, SVILUPPO RURALE, VALORIZZAZIONE
• 3^ BAPENOG. E OSP. ALB. (PROD. DOLCIARI ART. E IND.)
• 3^ CASENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
• 3^ DAAENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)

4° anno

• 4^ AAKENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
• 4^ APAAGRICOLTURA, SVILUPPO RURALE, VALORIZZAZIONE
• 4^ APAENOG. E OSP. ALB. (PROD. DOLCIARI ART. E IND.)
• 4^ AQENOG E OSPITALITA' ALBERGHIERA QUADRIENNALE
• 4^ CASENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
• 4^ DAAENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)

5° anno

• 5^ AAKENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
• 5^ APCAGRICOLTURA, SVILUPPO RURALE, VALORIZZAZIONE
• 5^ BAPENOG. E OSP. ALB. (PROD. DOLCIARI ART. E IND.)
• 5^ CASENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
• 5^ DAAENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)