Libri di testo usati a.s. 2026/2027
IST. PROF. ALBERGH. "TILGHER"-ERCOLANO-

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1° anno

• 1^ AENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
• 1^ BENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
• 1^ CENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
• 1^ DENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
• 1^ GENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)

2° anno

• 2^ AENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
• 2^ BENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
• 2^ CENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
• 2^ DENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
• 2^ GENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)

3° anno

• 3^ AACCOGLIENZA TURISTICA (INGLESE - FRANCESE)
• 3^ BSERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE – FRANCESE
• 3^ CSERVIZI DI SALA E VENDITA (INGLESE - FRANCESE)
• 3^ GSERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE – FRANCESE

4° anno

• 4^ AACCOGLIENZA TURISTICA (INGLESE - FRANCESE)
• 4^ BSERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE – FRANCESE
• 4^ CSERVIZI DI SALA E VENDITA (INGLESE - FRANCESE)
• 4^ GSERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE – FRANCESE

5° anno

• 5^ AACCOGLIENZA TURISTICA (INGLESE - FRANCESE)
• 5^ BSERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE – FRANCESE
• 5^ CSERVIZI DI SALA E VENDITA (INGLESE - FRANCESE)
• 5^ DSERVIZI DI SALA E VENDITA (INGLESE - FRANCESE)
• 5^ GSERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE – FRANCESE