Libri di testo usati a.s. 2026/2027
IPSAR "I. CAVALCANTI" NAPOLI
Ist Prof Per I Servizi Alberghieri E Ristorazione · SEDE AMM/VA VIA TAVERNA DEL FERRO 4 - Napoli
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1° anno
- 1^ AENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 1^ BENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 1^ CENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 1^ DENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 1^ EENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 1^ FENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 1^ GENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
2° anno
- 2^ AENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 2^ BENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 2^ CENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 2^ DENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 2^ EENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 2^ FOPERATORE DELLA RISTORAZIONE (PREPARAZIONE PASTI)
- 2^ GENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
3° anno
- 3^ ASENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
- 3^ BAENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ACCOGL (ING/FRA)
- 3^ CEENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/SPA)
- 3^ DEENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
- 3^ EEENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
- 3^ FEOPERATORE DELLA RISTORAZIONE (PREPARAZIONE PASTI)
- 3^ GEENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
- 3^ HSENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/SPA)
- 3^ SEENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
4° anno
- 4^ ASENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
- 4^ BAENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ACCOGL (ING/FRA)
- 4^ CEENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/SPA)
- 4^ DEENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
- 4^ EEENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
- 4^ FEENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
- 4^ GEENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
- 4^ HSENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/SPA)
- 4^ SEENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
5° anno
- 5^ ASENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
- 5^ BAENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ACCOGL (ING/FRA)
- 5^ CEENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/SPA)
- 5^ DEENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
- 5^ EEENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
- 5^ GEENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
- 5^ HSENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/SPA)
- 5^ ISENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
- 5^ SEENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)