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Libri di testo usati
IPSSEOA " VIVIANI" CAST/MARE SERALE · PERCORSO II LIVELLO
VIA ANNUNZIATELLA - Castellammare di Stabia
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3° anno
3^ AENO - ENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
3^ ASV - ENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
4° anno
4^ AENO - ENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
4^ ASV - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
5° anno
5^ AENO - ENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
5^ ASV - ENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)