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Libri di testo usati
MONTESSORI - I.M.M. SRL ISTITUTO MARIA MONTESSORI IMPR.SOC.
VIA MARIGLIANO140 - Somma Vesuviana
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1° anno
1^ A - ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE
2° anno
2^ A - ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE
3° anno
3^ A - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
3^ S - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
4° anno
4^ A - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
4^ S - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
5° anno
5^ A - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. PASTIC. (ING/FRA)
5^ S - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)