Libri di testo usati a.s. 2026/2027
MONTESSORI - I.M.M. SRL ISTITUTO MARIA MONTESSORI IMPR.SOC.

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1° anno

• 1^ AENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

2° anno

• 2^ AENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

3° anno

• 3^ AENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
• 3^ SENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)

4° anno

• 4^ AENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
• 4^ SENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)

5° anno

• 5^ AENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. PASTIC. (ING/FRA)
• 5^ SENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)