Libri di testo usati a.s. 2026/2027
IST ALBERGHIERO " F. MORANO"

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1° anno

• 1^ F1ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 1^ F2ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 1^ F3ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

2° anno

• 2^ F1ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 2^ F2ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 2^ F3ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

3° anno

• 3^ F1ENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
• 3^ F2ENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
• 3^ F3ENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)

4° anno

• 4^ F1ENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
• 4^ F2ENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
• 4^ F3ENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)

5° anno

• 5^ F1ENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
• 5^ F2ENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)