Libri di testo usati a.s. 2026/2027
IS. DE GENNARO SEDE GRAGNANO

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1° anno

• 1^ CENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)

2° anno

• 2^ CENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
• 2^ DENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)

3° anno

• 3^ BENOENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)

4° anno

• 4^ DENOENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)