Libri di testo usati a.s. 2026/2027
IPSSEOA CEFALU'

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1° anno

• 1^ AENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE
• 1^ A- QENOG E OSPITALITA' ALBERGHIERA QUADRIENNALE

2° anno

• 2^ AENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE
• 2^ BENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

3° anno

• 3^ AENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)
• 3^ BENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
• 3^ CENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)

4° anno

• 4^ AENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)
• 4^ BENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
• 4^ CENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)

5° anno

• 5^ AENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)
• 5^ BENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
• 5^ CENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA