Libri di testo usati a.s. 2026/2027
I.P.S.S.E.O.A. "PIETRO PIAZZA"
Ist Prof Per I Servizi Alberghieri E Ristorazione · CORSO DEI MILLE N. 181 - Palermo
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1° anno
- 1^ ASERVIZI ENOGASTRONOMIA 1^BIENNIO INGLESE-TEDESCO
- 1^ BSERVIZI ENOGASTRONOMIA 1^BIENNIO INGLESE-TEDESCO
- 1^ CSERVIZI ENOGASTRONOMIA 1^BIENNIO INGLESE-TEDESCO
- 1^ DSERVIZI ENOGASTRONOMIA 1^BIENNIO INGLESE-FRANCESE
- 1^ ESERVIZI ENOGASTRONOMIA 1^BIENNIO INGLESE-FRANCESE
- 1^ FSERVIZI ENOGASTRONOMIA 1^BIENNIO INGLESE-FRANCESE
- 1^ GSERVIZI ENOGASTRONOMIA 1^BIENNIO INGLESE-FRANCESE
- 1^ HSERVIZI ENOGASTRONOMIA 1^BIENNIO INGLESE-FRANCESE
- 1^ ISERVIZI ENOGASTRONOMIA 1^BIENNIO INGLESE-FRANCESE
- 1^ LSERVIZI ENOGASTRONOMIA 1^BIENNIO INGLESE-FRANCESE
- 1^ MSERVIZI ENOGASTRONOMIA 1^BIENNIO INGLESE-FRANCESE
- 1^ NIFPOPERATORE AI SERVIZI DI PROMOZIONE E ACCOGLIENZA
- 1^ OIFPOPERATORE DELLA RISTORAZIONE
- 1^ PIFPOPERATORE DELLA RISTORAZIONE
- 1^ QIFPOPERATORE DELLA RISTORAZIONE
2° anno
- 2^ ASERVIZI ENOGASTRONOMIA 1^BIENNIO INGLESE-TEDESCO
- 2^ BSERVIZI ENOGASTRONOMIA 1^BIENNIO INGLESE-TEDESCO
- 2^ CSERVIZI ENOGASTRONOMIA 1^BIENNIO INGLESE-TEDESCO
- 2^ DSERVIZI ENOGASTRONOMIA 1^BIENNIO INGLESE-FRANCESE
- 2^ ESERVIZI ENOGASTRONOMIA 1^BIENNIO INGLESE-FRANCESE
- 2^ FSERVIZI ENOGASTRONOMIA 1^BIENNIO INGLESE-FRANCESE
- 2^ GSERVIZI ENOGASTRONOMIA 1^BIENNIO INGLESE-FRANCESE
- 2^ HSERVIZI ENOGASTRONOMIA 1^BIENNIO INGLESE-FRANCESE
- 2^ ISERVIZI ENOGASTRONOMIA 1^BIENNIO INGLESE-FRANCESE
- 2^ LSERVIZI ENOGASTRONOMIA 1^BIENNIO INGLESE-FRANCESE
- 2^ MSERVIZI ENOGASTRONOMIA 1^BIENNIO INGLESE-FRANCESE
- 2^ NENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
- 2^ OSERVIZI ENOGASTRONOMIA 1^BIENNIO INGLESE-FRANCESE
- 2^ PIFPOPERATORE AI SERVIZI DI PROMOZIONE E ACCOGLIENZA
- 2^ QIFPOPERATORE DELLA RISTORAZIONE
- 2^ RIFPOPERATORE DELLA RISTORAZIONE
3° anno
- 3^ AAENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ACCOGL (ING/FRA)
- 3^ AEENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
- 3^ APENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. PASTIC. (ING/FRA)
- 3^ ASENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
- 3^ BAENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
- 3^ BEENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
- 3^ BPENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. PASTIC. (ING/TED)
- 3^ BSENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
- 3^ CAENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ACCOGL (ING/TED)
- 3^ CEENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
- 3^ CSENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
- 3^ DEENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
- 3^ DSENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
- 3^ EEENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/TED)
- 3^ FIFPOPERATORE DELLA RISTORAZIONE
- 3^ GIFPOPERATORE DELLA RISTORAZIONE
4° anno
- 4^ AAENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ACCOGL (ING/FRA)
- 4^ AEENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
- 4^ APENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. PASTIC. (ING/TED)
- 4^ ASENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
- 4^ BAENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ACCOGL (ING/FRA)
- 4^ BEENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
- 4^ BSENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
- 4^ CAACCOGLIENZA TURISTICA (INGLESE - TEDESCO)
- 4^ CEENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
- 4^ CSENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
- 4^ DEENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
- 4^ DSENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/TED)
- 4^ ESENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING-TED)
- 4^ FEENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/TED)
- 4^ GEENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/TED)
5° anno
- 5^ AAENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ACCOGL (ING/FRA)
- 5^ AEENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
- 5^ APENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. PASTIC. (ING/FRA)
- 5^ ASENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
- 5^ BAENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ACCOGL (ING/FRA)
- 5^ BEENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
- 5^ BSENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING-TED)
- 5^ CAACCOGLIENZA TURISTICA (INGLESE - TEDESCO)
- 5^ CEENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
- 5^ CSENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
- 5^ DEENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
- 5^ DSENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/TED)
- 5^ EEENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
- 5^ ESENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
- 5^ FEENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
- 5^ GEENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
- 5^ HEENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/TED)
- 5^ IEENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
- 5^ LEENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
- 5^ NEENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/TED)