Libri di testo usati a.s. 2026/2027
I.P.S.A.R. "G. MATTEOTTI"
Ist Prof Per I Servizi Alberghieri E Ristorazione · VIA GARIBALDI 194 - Pisa
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1° anno
- 1^ AENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 1^ BENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 1^ CENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 1^ DENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 1^ EENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 1^ FENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 1^ GENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 1^ HENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
2° anno
- 2^ AENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 2^ BENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 2^ CENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 2^ DENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 2^ EENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 2^ FENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 2^ GENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 2^ HENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 2^ IENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
3° anno
- 3^ ATAENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)
- 3^ ACENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 3^ APENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 3^ ASENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 3^ BATENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 3^ BCENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 3^ BSENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 3^ CCENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 3^ DCENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
4° anno
- 4^ AATENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)
- 4^ ACENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 4^ APENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 4^ ASENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 4^ BCENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 4^ BPENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 4^ BSENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 4^ CCENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
5° anno
- 5^ ATAENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 5^ ACENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 5^ APENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 5^ ASENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 5^ BATENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 5^ BCENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 5^ BSENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 5^ CCENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA