Libri di testo usati a.s. 2026/2027
I.P. ALBERGHIERO MARATEA · CONVITTO ANNESSO

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1° anno

• 1^ IAENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

2° anno

• 2^ IAENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

3° anno

• 3^ EASERVIZI DI SALA E DI VENDITA (TRIENNIO)
• 3^ SVSERVIZI DI SALA E DI VENDITA (TRIENNIO)

4° anno

• 4^ EAENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 4^ SVSERVIZI DI SALA E DI VENDITA (TRIENNIO)

5° anno

• 5^ EASERVIZI DI SALA E DI VENDITA (TRIENNIO)
• 5^ SVSERVIZI DI SALA E DI VENDITA (TRIENNIO)