Libri di testo usati a.s. 2026/2027
"A. MOTTI"
Ist Prof Per I Servizi Alberghieri E Ristorazione · VIA GASTINELLI 1/B - Reggio nell'Emilia
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1° anno
- 1^ AENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 1^ BENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 1^ CENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 1^ DENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 1^ EENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 1^ FENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 1^ GENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
2° anno
- 2^ AENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 2^ BENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 2^ CENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 2^ DENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 2^ EENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 2^ FENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
- 2^ GENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
3° anno
- 3^ AENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
- 3^ CENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ACCOGL (ING/FRA)
- 3^ DACCOGLIENZA TURISTICA (TRIENNIO)
- 3^ FENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
- 3^ GENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
- 3^ IENOG. E OSP. ALB. (PROD. DOLCIARI ART. E IND.)
- 3^ MENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
4° anno
- 4^ AENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
- 4^ CENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)
- 4^ FENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
- 4^ GENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
- 4^ IENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. PASTIC. (ING/FRA)
- 4^ MENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
5° anno
- 5^ AENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
- 5^ CENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ACCOGL (ING/FRA)
- 5^ FENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
- 5^ GENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
- 5^ IENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. PASTIC. (ING/FRA)
- 5^ MENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)