Libri di testo usati a.s. 2026/2027
I.P.S.S.E.O.A. SANDRO PERTINI

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1° anno

• 1^ AALENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 1^ BALENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

2° anno

• 2^ AALENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 2^ BALENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

3° anno

• 3^ AALENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/SPA)
• 3^ BALENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ACCOGL (ING/SPA)
• 3^ CALENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. PASTIC. (ING-SPA)

4° anno

• 4^ AALENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/SPA)
• 4^ BALENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/SPA)
• 4^ CALENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. PASTIC. (ING-SPA)

5° anno

• 5^ AALENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/SPA)
• 5^ BALENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/SPA)
• 5^ CALENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. PASTIC. (ING-SPA)