Libri di testo usati a.s. 2026/2027
I.P.S.E.O.A. LUCIO CAPPANNARI

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1° anno

• 1^ AENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

2° anno

• 2^ AENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 2^ BENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

3° anno

• 3^ AEENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
• 3^ BSENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)

4° anno

• 4^ AEENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
• 4^ BSENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
• 4^ CPENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. PASTIC. (ING/FRA)

5° anno

• 5^ AEENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
• 5^ BSENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
• 5^ CPENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. PASTIC. (ING/FRA)