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Libri di testo usati
IPSAR "S. CATERINA DA SIENA"
VIA LAZZARELLI - Salerno
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1° anno
1^ AE - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/SPA)
1^ BE - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/SPA)
1^ CE - ENOG E OSPITALITA' ALBERGHIERA QUADRIENNALE
2° anno
2^ AE - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/SPA)
2^ BE - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/SPA)
3° anno
3^ ACU - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING-TED)
3^ CS - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
3^ DA - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ACCOGL (ING/SPA)
4° anno
4^ ACU - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/TED)
4^ CS - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/SPA)
4^ DA - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ACCOGL (ING/FRA)
5° anno
5^ ACU - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
5^ BP - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. PASTIC. (ING-SPA)
5^ CS - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING-TED)
5^ DA - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ACCOGL (ING/SPA)