Libri di testo usati a.s. 2026/2027
IPSAR-IPSEOA SASSARI
· CONVITTO ANNESSO
Ist Prof Per I Servizi Alberghieri E Ristorazione · VIA CEDRINO 1 - Sassari
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1° anno
- 1^ AENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
- 1^ BENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
- 1^ CENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
- 1^ DENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
- 1^ EENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/SPA)
2° anno
- 2^ AENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
- 2^ BENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
- 2^ CENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
- 2^ DENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
- 2^ EENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/SPA)
- 2^ FENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
3° anno
- 3^ A AENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ACCOGL (ING/FRA)
- 3^ A EENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
- 3^ A SENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
- 3^ B EENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
- 3^ B SENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
- 3^ C EENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/SPA)
- 3^ CSENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
4° anno
- 4^ A AENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)
- 4^ A EENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
- 4^ A SENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
- 4^ B EENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
- 4^ B SENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
- 4^ C EENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/SPA)
5° anno
- 5^ A AENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)
- 5^ A EENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
- 5^ A SENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
- 5^ B EENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
- 5^ B SENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
- 5^ C EENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
- 5^ C SENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)