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Libri di testo usati
UBERTINI · NORMALE
VIA AJMA 12 - Chivasso
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1° anno
1^ G - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
1^ H - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
2° anno
2^ G - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
2^ H - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
3° anno
3^ G - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
3^ M - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
4° anno
4^ G - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
4^ H - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
4^ M - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
5° anno
5^ G - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
5^ H - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
5^ M - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
5^ N - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)