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Libri di testo usati
G. MAFFIOLI
VIA SAN PIO X N.7 - Pieve del Grappa
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2° anno
2^ AP - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/TED)
3° anno
3^ AEP - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/TED)
3^ BSP - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/TED)
4° anno
4^ AEP - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/TED)
4^ BSP - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/TED)
5° anno
5^ AEP - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/TED)
5^ BSP - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/TED)