Libri di testo usati a.s. 2026/2027
IPSSAR ALBERINI

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1° anno

• 1^ AENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/TED)
• 1^ BENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/TED)
• 1^ CENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
• 1^ DENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/TED)
• 1^ EENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
• 1^ FENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
• 1^ GENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
• 1^ HENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)

2° anno

• 2^ AENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/TED)
• 2^ BENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/TED)
• 2^ CENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
• 2^ DENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
• 2^ EENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
• 2^ FENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
• 2^ GENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)

3° anno

• 3^ ASERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE – TEDESCO
• 3^ BSERVIZI DI SALA E VENDITA (INGLESE - TEDESCO)
• 3^ CSERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE – TEDESCO
• 3^ DSERVIZI DI SALA E VENDITA (INGLESE - TEDESCO)
• 3^ ESERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE – FRANCESE
• 3^ FSERVIZI DI SALA E VENDITA (INGLESE - FRANCESE)
• 3^ GSERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE – FRANCESE
• 3^ HENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ACCOGL (ING/FRA)
• 3^ IENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ACCOGL (ING/FRA)

4° anno

• 4^ ASERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE – TEDESCO
• 4^ BSERVIZI DI SALA E VENDITA (INGLESE - TEDESCO)
• 4^ CSERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE – TEDESCO
• 4^ DSERVIZI DI SALA E VENDITA (INGLESE - FRANCESE)
• 4^ ESERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE – FRANCESE
• 4^ FSERVIZI DI SALA E VENDITA (INGLESE - FRANCESE)
• 4^ GSERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE – TEDESCO
• 4^ HSERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE – FRANCESE
• 4^ IENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ACCOGL (ING/FRA)

5° anno

• 5^ ASERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE – TEDESCO
• 5^ BSERVIZI DI SALA E VENDITA (INGLESE - TEDESCO)
• 5^ CENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
• 5^ DSERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE – FRANCESE
• 5^ ESERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE – FRANCESE
• 5^ FSERVIZI DI SALA E VENDITA (INGLESE - FRANCESE)
• 5^ GSERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE – TEDESCO
• 5^ HSERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE – TEDESCO
• 5^ IENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ACCOGL (ING/FRA)