Libri di testo usati a.s. 2024/2025
2^B SERVIZI ENOGASTRONOMIA 1^BIENNIO INGLESE-FRANCESE

I.P.S.A.R - COSTA SMERALDA DI ARZACHENA · CONVITTO ANNESSO
VIALE PAOLO DETTORI N. 90 - Arzachena (SS)

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Libri da acquistare

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SAPORE DELLA STORIA (IL) VOL. 2

DALL'IMPERO ROMANO AL MILLE

Volume

2

Autore

Montanari Massimo

Editore

Laterza Scolastica

ISBN

9788842115410

Materia

STORIA

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Da acquistare

MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME 2 (LDM)

Volume

2

Autore

Bergamini Massimo - Barozzi Graziella

Editore

Zanichelli Editore

ISBN

9788808945754

Materia

MATEMATICA

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LE SCIENZE SONO SERVITE! - CORSO DI CHIMICA

Volume

U

Autore

Martina Serra

Editore

Pearson Science

ISBN

9788891917232

Materia

CHIMICA

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Libri non obbligatori

PREFERISCO LEGGERE. EDIZIONE GIALLA PER IL SETTORE TURISTICO E ALBERGHIERO

ANTOLOGIA ITALIANA PER IL PRIMO BIENNIO

Volume

U

Autore

Simona Brenna - Daniele Daccò

Editore

B.mondadori

ISBN

9788869108501

Materia

ITALIANO ANTOLOGIE

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GEOGRAFIA IN 30 LEZIONI 2ED. (LA) - VOL. UNICO (LDM)

I PROBLEMI DEL MONDO GLOBALIZZATO

Volume

U

Autore

Carpanelli Francesca

Editore

Zanichelli Editore

ISBN

9788808720313

Materia

GEOGRAFIA

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CORPO MOVIMENTO SPORT SET 1 - EDIZIONE MISTA

IL CORPO E IL MOVIMENTO - VOLUME 1 + ESPANSIONE ONLINE

Volume

U

Autore

Cappellini Aldo Carlo - Naldi Anna - Nanni Rancesca

Editore

Markes

ISBN

9788823104242

Materia

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

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READY FOR PLANET ENGLISH PREMIUM HOSPITALITY

Volume

U

Autore

Moore Claire - Lewis Sarah Jane

Editore

Eli

ISBN

9788853640314

Materia

INGLESE

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A SCUOLA DEMO 1B 2023

VOLUME UNICO + QUADERNO - 1° BIENNIO

Volume

U

Autore

Zagrebelsky Gustavo - Trucco Cristina - Bacceli Giuseppe

Editore

Le Monnier

ISBN

9788800363020

Materia

DIRITTO ED ECONOMIA

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COUP DE COEUR - ESSENTIEL

VOLUME UNICO + CIVILISATON + CD AUDIO MP3

Volume

U

Autore

Bruneri Rossella - Ghioldi Cristelle - Pelon Martine

Editore

Minerva Italica

ISBN

9788829845071

Materia

FRANCESE

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INFORMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO - VOLUME UNICO (LDM)

Volume

U

Autore

Pantieri Lorenzo

Editore

Zanichelli Editore

ISBN

9788808720474

Materia

TECNOLOGIE DELL'INFORMAZIONE E DELLA COMUNICAZIONE

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NUOVA ALIMENTAZIONE (LA)

Volume

U

Autore

Alma

Editore

Plan Edizioni

ISBN

9788894988499

Materia

SCIENZA DEGLI ALIMENTI

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NUOVO PROFESSIONE ACCOGLIENZA PRIMO BIENNIO

LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

Volume

1

Autore

Mainardi Monica

Editore

Hoepli

ISBN

9788820395230

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

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MAITRE, SOMMELIER, BARTENDER

PRIMO BIENNIO

Volume

U

Autore

Alma

Editore

Plan Edizioni

ISBN

9788894988284

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

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CHEF E PASTRY CHEF A1+A2

PRIMO BIENNIO

Volume

U

Autore

Alma

Editore

Plan Edizioni

ISBN

9788894988253

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

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ALL'OMBRA DEL SICOMORO NUOVA EDIZIONE - VOLUME + EBOOK

Volume

U

Autore

Pisci A - Bennardo M

Editore

Marietti Scuola

ISBN

9788839303677

Materia

RELIGIONE

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