Libri di testo usati a.s. 2019/2020
3^B SERVIZI DI SALA E VENDITA (INGLESE - FRANCESE)

ELENA DI SAVOIA - P. CALAMANDREI
Via San Gaspare del Bufalo, 1, 70129 Bari BA

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Libri da acquistare

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ALIMENTAZIONE A

Volume U
Autore ALMA
Editore PLAN EDIZIONI
ISBN 9788899059729
Copertina
Da acquistare

ERODOTO (L')

DAL MILLE ALLA META' DEL SEICENTO

Volume 1
Autore GENTILE GIANNI - RONGA LUIGI - ROSSI ANNA
Editore LA SCUOLA EDITRICE
ISBN 9788835030300
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Da acquistare

GOURMET + VERS LE MONDE DU TRAVAIL

ENOGASTRONOMIE ET SERVICE

Volume U
Autore DUVALLIER CHRISTINE
Editore ELI
ISBN 9788853622075
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Da acquistare

ENGAGE B2 WITH EXAM SKILLS

Volume U
Autore B BETTINELLI - J BOWIE
Editore PEARSON LONGMAN
ISBN 9788883394843
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MASTERING

SERVICE

Volume U
Autore MORRIS CATRIN ELLEN - SMITH ALISON
Editore ELI
ISBN 9788853627667
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SCOPERTA DELLA LETTERATURA 1 ED. BLU

Volume 1
Autore DI SACCO PAOLO
Editore B.MONDADORI
ISBN 9788869101779

Libri suggeriti


Libri non obbligatori

Copertina

NUOVO A SCUOLA DI SALA-BAR E VENDITA

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI

Volume 2
Autore GALEAZZI OSCAR
Editore HOEPLI
ISBN 9788820366483