Libri di testo usati a.s. 2019/2020
4^A SERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE � FRANCESE

ELENA DI SAVOIA - P. CALAMANDREI
Via San Gaspare del Bufalo, 1, 70129 Bari BA

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Libri da acquistare

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SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE NUOVA EDIZIONE

2� BIENNIO ENOGASTRONOMICO + ME BOOK + RISORSE DIGITALI

Volume U
Autore MACHADO AMPARO
Editore POSEIDONIA
ISBN 9788848261135
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MATEMATICA A COLORI (LA) EDIZIONE GIALLA VOLUME 4 + EBOOK

SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO

Volume 2
Autore SASSO LEONARDO
Editore PETRINI
ISBN 9788849420326
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ERODOTO (L')

DALLA META' DEL SEICENTO ALLA FINE DELL'OTTOCENTO

Volume 2
Autore GENTILE GIANNI - RONGA LUIGI - ROSSI ANNA
Editore LA SCUOLA EDITRICE
ISBN 9788835030317
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WELL DONE! + PROFESSIONAL COMPETENCES

COOKING

Volume U
Autore MORRIS CATRIN ELLEN
Editore ELI
ISBN 9788853622020
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SCOPERTA DELLA LETTERATURA 2 ED. BLU

Volume 2
Autore DI SACCO PAOLO
Editore B.MONDADORI
ISBN 9788869101793
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SALA E VENDITA PER CUCINA

Volume U
Autore ALMA
Editore PLAN EDIZIONI
ISBN 9788899059798

Libri suggeriti


Libri non obbligatori

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MASTERLAB - SETTORE CUCINA

VOLUME UNICO SECONDO BIENNIO + FASCICOLO

Volume U
Autore FRANGINI GIANNI - GALIE EMILIO - FARACCA ANTONIO
Editore LE MONNIER
ISBN 9788800228701