Libri di testo usati a.s. 2019/2020
4^B SERVIZI DI SALA E VENDITA (INGLESE - FRANCESE)

ELENA DI SAVOIA - P. CALAMANDREI
Via San Gaspare del Bufalo, 1, 70129 Bari BA

Consulta sempre le liste dei libri in adozione fornite dall'istituto scolastico in modo da verificare quali siano effettivamente i libri da acquistre.

Libri da acquistare

Copertina
Da acquistare

NUOVO A SCUOLA DI SALA-BAR E VENDITA

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI

Volume 2
Autore GALEAZZI OSCAR
Editore HOEPLI
ISBN 9788820366483
Copertina
Da acquistare

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE NUOVA EDIZIONE

2� BIENNIO ENOGASTRONOMICO + ME BOOK + RISORSE DIGITALI

Volume U
Autore MACHADO AMPARO
Editore POSEIDONIA
ISBN 9788848261135
Copertina
Da acquistare

MATEMATICA A COLORI (LA) EDIZIONE GIALLA VOLUME 4 + EBOOK

SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO

Volume 2
Autore SASSO LEONARDO
Editore PETRINI
ISBN 9788849420326
Copertina
Da acquistare

ERODOTO (L')

DALLA META' DEL SEICENTO ALLA FINE DELL'OTTOCENTO

Volume 2
Autore GENTILE GIANNI - RONGA LUIGI - ROSSI ANNA
Editore LA SCUOLA EDITRICE
ISBN 9788835030317
Copertina
Da acquistare

PRET A SERVIR - LIBRO MISTO CON OPENBOOK

VOLUME + DIZIONARIO ILLUSTRATO + EXTRAKIT + OPENBOOK

Volume U
Autore OLIVIERI MARIELLA - BEAUPART PHILIPPE
Editore RIZZOLI LANGUAGES
ISBN 9788852808470
Copertina
Da acquistare

SCOPERTA DELLA LETTERATURA 2 ED. BLU

Volume 2
Autore DI SACCO PAOLO
Editore B.MONDADORI
ISBN 9788869101793
Copertina
Da acquistare

PROFESSIONISTI IN CUCINA QUARTO E QUINTO ANNO

SERVIZI DI SALA E DI VENDITA

Volume U
Autore SALVIANI GIOVANNI
Editore HOEPLI
ISBN 9788820380205

Libri suggeriti


Libri non obbligatori

Copertina

WELL DONE! + PROFESSIONAL COMPETENCES

SERVICE

Volume U
Autore MORRIS CATRIN ELLEN
Editore ELI
ISBN 9788853622037