Libri di testo usati a.s. 2024/2025
4^A SERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE FRANCESE

PADRE LUIGI MONACO SERVIZI ALBERGHIERI E RISTORAZIONE
VIA PERLASCA 44 - Bellona (CE)

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Libri da acquistare

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ABITARE LA STORIA 1

UNITà DI APPRENDIMENTO DAL MILLE ALLA METà DEL SEICENTO

Volume

1

Autore

Giovanni Borgognone - Dino Carpanetto

Editore

B.mondadori

ISBN

9788869107597

Materia

STORIA

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ABITARE LA STORIA 2

Volume

2

Autore

Giovanni Borgognone - Dino Carpanetto

Editore

B.mondadori

ISBN

9788869107610

Materia

STORIA

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MATEMATICA IN MOVIMENTO - EDIZIONE AZZURRA - TRIENNIO LU - VOLUME 3

Volume

1

Autore

G Guidone - P Martini

Editore

Linx

ISBN

9788893791403

Materia

MATEMATICA

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MATEMATICA IN MOVIMENTO - EDIZIONE AZZURRA - TRIENNIO LU - VOLUME 4

Volume

2

Autore

G Guidone - P Martini

Editore

Linx

ISBN

9788893791410

Materia

MATEMATICA

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IL LIBRO DI EDUCAZIONE CIVICA

COSTITUZIONE, SVILUPPO SOSTENIBILE, CITTADINANZA DIGITALE

Volume

U

Autore

Emilio Zanette - Cristina Tincati - Maria Cecilia Averame

Editore

B.mondadori

ISBN

9788891921956

Materia

EDUCAZIONE CIVICA

USATO Come nuovo

Venduto da Domenica Sorice (Casamarciano, NA)

USATO Come nuovo

Venduto da Samanta Crisci (Nola, NA)

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BENVENUTI COMPACT SECONDA EDIZIONE

CORSO E LABORATORIO DI ACCOGLIENZA TURISTICA

Volume

U

Autore

Evangelisti Luca - Malandra Paola

Editore

Paramond

ISBN

9788861604636

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

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PRODOTTI DOLCIARI ARTIGIANALI E IND - VOL U MULTIMEDIALE (LDM)

Volume

U

Autore

De Rosa Tommaso

Editore

Clitt

ISBN

9788808162991

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

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MAITRE E I SAPERI DELLA CUCINA (IL). PIANO RIFORMA PROFESSIONALI.

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI PER IL SET.CUCINA ARTICOL.SALA E VEND

Volume

U

Autore

Solillo Angelo - Palermo Sonia

Editore

San Marco

ISBN

9788884884428

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

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CUCINABILE INNOVATIVE - CORSO AVANZATO - TOMO A + TOMO B. PIANO RIFORMA.

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI PER IL 3° - 4° - 5° ANNO

Volume

U

Autore

Solillo Angelo - Palermo Sonia

Editore

San Marco

ISBN

9788884884442

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

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ALIMENTI, TURISMO E AMBIENTE 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUAD. OPERATIVO (LDM)

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE PER I SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

Volume

1

Autore

Rodato Silvano

Editore

Clitt

ISBN

9788808975317

Materia

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

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STRUMENTI GESTIONALI PER IL TURISMO 2ED. - VOLUME A SECONDO BIENNIO (LDM)

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELL'IMPRESA RICETTIVA

Volume

1

Autore

Cesarano Maria - Esposito Maria Dolores - Acampora Teresa

Editore

Clitt

ISBN

9788808320094

Materia

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

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Libri non obbligatori

SCOPRIRAI LEGGENDO 2

LETTERATURA ITALIANA

Volume

2

Autore

Paolo Di Sacco - Paola Manfredi

Editore

B.mondadori

ISBN

9788869105265

Materia

ITALIANO LETTERATURA

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COOKBOOK CLUB IN - VOLUME PER IL SECONDO BIENNIO (LDM)

TERZA EDIZIONE

Volume

1

Autore

Cibelli Olga - D'avino Daniela

Editore

Clitt

ISBN

9788808920478

Materia

INGLESE

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PASSION CHEF ET PATISSIER. CON CD AUDIO. GLOSSAIRE VISUEL. COMPETENCES XXI S

LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR LA GASTRONOMIE, L'OENOLOGIE ET LA PATISSERIE

Volume

U

Autore

Zanotti Marina - Paour Marie-Blanche

Editore

San Marco

ISBN

9788884883827

Materia

FRANCESE

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