Libri di testo usati a.s. 2024/2025
4^ACU ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

CHINO CHINI
VIA CAIANI 68 - Borgo San Lorenzo (FI)

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LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 2 + CONTENUTI DI BASE

Volume
2
Autore
Sambugar Marta - Sala' Gabriella
Editore
La Nuova Italia Editrice
ISBN
9788830204584
Materia
ITALIANO LETTERATURA

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CHIAVI DEL TEMPO (LE) - VOL. 2

1650-1900

Volume
2
Autore
Montanari Massimo
Editore
Laterza Scolastica
ISBN
9788842118404
Materia
STORIA

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NUOVA MATEMATICA A COLORI - EDIZIONE GIALLA - VOLUME 4

COMPLEMENTI DI ALGEBRA-LIMITI E CONTINUITÀ-CALCOLO DIFFERENZIALE-P

Volume
2
Autore
Sasso Leonardo
Editore
Petrini
ISBN
9788849417357
Materia
MATEMATICA
USATO Come nuovo
€ 10,00
Venduto da Maria Chiara Scozzari (Sasso Marconi, BO)
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SALA E VENDITA PER CUCINA

Volume
U
Autore
Alma
Editore
Plan Edizioni
ISBN
9788899059798
Materia
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

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SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME PER LA CLASSE QUARTA

Volume
2
Autore
La Fauci Luca
Editore
Markes
ISBN
9788823107069
Materia
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

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VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 2

VOLUME 2

Volume
2
Autore
Rascioni - Feriello
Editore
Tramontana
ISBN
9788823380264
Materia
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

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Libri non obbligatori

MASTERING

COOKING

Volume
U
Autore
Morris Catrin Ellen - Smith Alison
Editore
Eli
ISBN
9788853627643
Materia
INGLESE

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SUBLIME 2030 OENOGASTRONOMIE ET SERVICE

Volume
U
Autore
Duvallier Christine
Editore
Eli
ISBN
9788853641120
Materia
FRANCESE

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TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA B

CON QUADERNO DELLE COMPETENZE

Volume
U
Autore
Alma
Editore
Plan Edizioni
ISBN
9788899059422
Materia
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

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