Libri di testo usati a.s. 2024/2025
4^C G ENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)

ISTITUTO VELSO MUCCI
VIA CRAVERI 8 - Bra (CN)

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Libri da acquistare

Da acquistare

SALABAR SMART CUCINA

TECNICA E PRATICA DI SALA, BAR E VENDITA. QUARTO E QUINTO ANNO

Volume
U
Autore
Galeazzi Oscar
Editore
Hoepli
ISBN
9788836004515
Materia
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR
Nuovo
€ 24,80
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Nuovo
€ 24,90 Ottieni € 3,74 in Buoni acquisto
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Da acquistare

GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 2 CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 2

Volume
2
Autore
Rascioni - Ferriello
Editore
Tramontana
ISBN
9788823368361
Materia
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
USATO Come nuovo
€ 18,00
Venduto da Monica Santoro (Grugliasco, TO)
Nuovo
€ 24,40
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Nuovo
€ 28,20 Ottieni € 4,23 in Buoni acquisto
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Libri non obbligatori

MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM

Volume
U
Autore
Morris Catrin Elen - Smith Alison
Editore
Eli
ISBN
9788853640475
Materia
INGLESE
Nuovo
€ 32,90
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Nuovo
€ 33,60 Ottieni € 5,04 in Buoni acquisto
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NUOVA ALIMENTAZIONE - ENOGASTRONOMIA, SALA E VENDITA (LA)

Volume
U
Autore
Alma
Editore
Plan Edizioni
ISBN
9788894988642
Materia
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
Nuovo
€ 29,90 Ottieni € 4,49 in Buoni acquisto
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€ 29,90
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