Libri di testo usati a.s. 2024/2025
5^H ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)

"AZUNI" (CAGLIARI)
VIA IS MAGLIAS 156 - Cagliari (CA)

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Libri da acquistare

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LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 3 + CONTENUTI DI BASE + LABORATORIO 5° ANNO

Volume

3

Autore

Sambugar Marta - Sala' Gabriella

Editore

La Nuova Italia Editrice

ISBN

9788830204591

Materia

ITALIANO LETTERATURA

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STORIA IN CORSO 3

ED.VERDE ALBERGHIERI+TEMI

Volume

3

Autore

De Vecchi - Giovannetti

Editore

B.mondadori

ISBN

9788842416470

Materia

STORIA

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MATEMATICA.ROSSO 3ED - VOLUME 4 (LDM)

Volume

2

Autore

Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna

Editore

Zanichelli Editore

ISBN

9788808811530

Materia

MATEMATICA

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SALABAR SMART

TECNICA E PRATICA DI SALA, BAR E VENDITA TRIENNIO

Volume

2

Autore

Galeazzi Oscar

Editore

Hoepli

ISBN

9788836004836

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

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IN CUCINA

VOLUME PER IL 5° ANNO ED. 2017

Volume

U

Autore

Santini Luca

Editore

Poseidonia

ISBN

9788848260688

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

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ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - VOL. B PER IL QUINTO ANNO (LDM)

SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA

Volume

2

Autore

Rodato Silvano

Editore

Zanichelli Editore

ISBN

9788808374882

Materia

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

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TUTTO COMPRESO

VOLUME 3 - 5° ANNO ED.2018

Volume

3

Autore

Cammisa Filomena - Matrisciano Paolo - Micelli Maria

Editore

Scuola & Azienda

ISBN

9788824782357

Materia

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

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Libri non obbligatori

EDUCARE AL MOVIMENTO VOLUME ALLENAMENTO SALUTE E BENESSERE + EBOOK

+ VOLUME GLI SPORT

Volume

U

Autore

Lovecchio N - Fiorini G Chiesa E - Coretti S Bocchi S

Editore

Marietti Scuola

ISBN

9788839303585

Materia

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

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WAITERS,BARTENDERS & CAREERS

VOLUME + GET READING FOR THE EXAMS

Volume

U

Autore

Caruso Piera Angela - Piccigallo Adriana

Editore

Le Monnier

ISBN

9788800219716

Materia

INGLESE

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PASSION SALLE ET BAR + 2 CD AUDIO

LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR LE SERVICE ET LA VENTE

Volume

U

Autore

Zanotti Marina - Paour Marie Blanche

Editore

San Marco

ISBN

9788884882660

Materia

FRANCESE

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NUOVA AGORÀ

EDUCAZIONE CIVICA PER LA SSSG

Volume

U

Autore

Cotena Susanna

Editore

Simone Per La Scuola

ISBN

9788891429223

Materia

EDUCAZIONE CIVICA

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TECNICHE DI SALA-BAR E VENDITA C

CON QUADERNO DELLE COMPETENZE

Volume

U

Autore

Alma

Editore

Plan Edizioni

ISBN

9788899059477

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

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ARCOBALENI + DVD - CON NULLA OSTA CEI

VOLUME UNICO

Volume

U

Autore

Solinas Luigi

Editore

Sei

ISBN

9788805075492

Materia

RELIGIONE

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