Libri di testo usati a.s. 2024/2025
3^C ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)

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NUOVO PALAZZO DI ATLANTE (IL) ED. IN 4 VOLL. VOL.1

DALLE ORIGINI ALLA CONTRORIFORMA

Volume

1

Autore

Bruscagli Riccardo - Tellini Gino

Editore

D'anna

ISBN

9788857794143

Materia

ITALIANO LETTERATURA

USATO Come nuovo

Venduto da Alessandro Boccanegra (Firenze, FI)

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PRONTI PER LA STORIA PER IL TERZO ANNO CON LEZIONI DI STORIA DELL'ALIMENTAZIO

DALLANNO MILLE ALLA FINE DEL SEICENTO

Volume

1

Autore

Zanette Emilio - Massimiliano Galli

Editore

B.mondadori

ISBN

9788869109874

Materia

STORIA

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MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)

VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR

Volume

U

Autore

Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna

Editore

Zanichelli Editore

ISBN

9788808373618

Materia

MATEMATICA

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MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM

Volume

U

Autore

Morris Catrin Elen - Smith Alison

Editore

Eli

ISBN

9788853640475

Materia

INGLESE

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SAVEURS & SERVICE - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR LE SERVICE CON CD

Volume

U

Autore

Olivieri - Beaupart

Editore

Rizzoli Languages

ISBN

9788838334047

Materia

FRANCESE

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NUOVO MAITRE MLAB

VOLUME 2° BIENNIO E 5° ANNO - ED 2024

Volume

U

Autore

Faracca Antonio

Editore

Le Monnier

ISBN

9788800363297

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

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SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME PER LA CLASSE TERZA

Volume

1

Autore

La Fauci Luca

Editore

Markes

ISBN

9788823107052

Materia

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

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VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 1

VOLUME 1

Volume

1

Autore

Rascioni - Feriello

Editore

Tramontana

ISBN

9788823380257

Materia

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

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Libri non obbligatori

PIÙ MOVIMENTO SLIM + EBOOK

Volume

U

Autore

Fiorini Gianluigi - Coretti Stefano - Bocchi Silvia

Editore

Marietti Scuola

ISBN

9788839303301

Materia

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

USATO Come nuovo

Venduto da Irene Paoli (Firenze, FI)

USATO Come nuovo

Venduto da Nicoletta Targetti (Sesto Fiorentino, FI)

USATO Ottimo stato

Venduto da Luca Paci (Pistoia, PT)

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TRACKING GRAMMAR

VOLUME + CD AUDIO

Volume

U

Autore

Watson Helen - Knipe Sergio - Nigra Ilaria

Editore

A. Mondadori Scuola

ISBN

9788824774970

Materia

INGLESE

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INSTAFRANCE COMPACT

VOLUME UNICO, FASCICOLO GRAMMATICA

Volume

U

Autore

Aa Vv

Editore

Rizzoli Languages

ISBN

9788838339042

Materia

FRANCESE

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VITA DAVANTI A NOI (LA) - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI

VOL. UNICO+PERCORSO IRC PER IST.PROF. IND. ENOGASTRONOMIA E OSP. ALBERGHIERA

Volume

U

Autore

Solinas Luigi

Editore

Sei

ISBN

9788805077441

Materia

RELIGIONE

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