Libri di testo usati a.s. 2025/2026
4^ASV SERVIZI DI SALA E VENDITA (INGLESE - FRANCESE)

IPSSEOA " VIVIANI" CAST/MARE SERALE · PERCORSO II LIVELLO
VIA ANNUNZIATELLA - Castellammare di Stabia (NA)

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MIA NUOVA LETTERATURA (LA)

VOLUME 3 - DALL'UNITA' D'ITALIA A OGGI

Volume

3

Autore

Roncoroni Angelo - Sada Elena - Cappellini Milva Maria

Editore

Carlo Signorelli Editore

ISBN

9788843419838

Materia

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

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LA STORIA INTORNO A NOI (LA)

VOLUME 4 - SETTECENTO E OTTOCENTO

Volume

2

Autore

Calvani Vittoria

Editore

A. Mondadori Scuola

ISBN

9788824791021

Materia

STORIA

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TECNICHE AVANZATE PER SALA E VENDITA, BAR E SOMMELLERIE - IV- V ANNO

SALA PER CUCINA

Volume

U

Autore

Manzo Luigi

Editore

Bulgarini

ISBN

9788823430754

Materia

LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA

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Jamet Marie Christine - Fourment Berni Canani Michele - Sattler Lydia

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9788829861347

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LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)

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Suggerito

AL CENTRO DEL FUTURO

EDUCAZIONE CIVICA PER LA SSSG - NUOVE LINEE GUIDA

Volume

U

Autore

Aa Vv

Editore

Simone Per La Scuola

ISBN

9788891440822

Materia

EDUCAZIONE CIVICA

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Libri non obbligatori

MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM

Volume

U

Autore

Morris Catrin Elen - Smith Alison

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Eli

ISBN

9788853640482

Materia

LINGUA INGLESE

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MATEMATICA MODELLI E COMPETENZE - LINEA GIALLA

VOLUME 4

Volume

2

Autore

Tonolini Franco - Tonolini Giuseppe - Manenti Calvi Annamaria

Editore

Minerva Italica

ISBN

9788829845934

Materia

MATEMATICA

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PROFESSIONISTI IN CUCINA SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO

TECNICHE E PRATICHE PER I FUTURI CHEF

Volume

2

Autore

Salviani Giovanni

Editore

Hoepli

ISBN

9788820374655

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

USATO Come nuovo

Venduto da Maria Chianese (Melito di Napoli, NA)

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STRUMENTI GESTIONALI PER IL TURISMO 2ED. - VOLUME A SECONDO BIENNIO (LDM)

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELL'IMPRESA RICETTIVA

Volume

1

Autore

Cesarano Maria - Esposito Maria Dolores - Acampora Teresa

Editore

Clitt

ISBN

9788808320094

Materia

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

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ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - VOL. B PER IL QUINTO ANNO (LDM)

SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA

Volume

2

Autore

Rodato Silvano

Editore

Zanichelli Editore

ISBN

9788808374882

Materia

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

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CÔTÉ CUISINE, CÔTE SALLE

VOLUME + CD ROM MP3

Volume

U

Autore

Ferrari Silvia - Dubosc Henri

Editore

Minerva Italica

ISBN

9788829847174

Materia

LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)

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RELICODEX - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI

VOL. UNICO+PERCORSO IRC PER IST.PROF. IND. ENOGASTRONOMIA E OSP. ALBERGHIERA

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Autore

Paolini Luca - Pandolfi Barbara

Editore

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9788805077625

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RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA

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