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Libri di testo usati a.s. 2024/2025
5^B
ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
PESTALOZZI
VIALE SENECA - VILL. S. AGATA ZONA A - Catania (CT)
Libri da acquistare
Da acquistare
LA NOSTRA AVVENTURA 3 EDIZIONE ROSSA. SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITA
Volume
3
Autore
Giorgio De Vecchi - Giorgio Giovannetti
Editore
B.mondadori
ISBN
9788869101625
Materia
STORIA
€ 25,30
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da
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Da acquistare
VIVERE LA LETTERATURA - VOLUME 3 (LDM)
DAL SECONDO OTTOCENTO A OGGI
Volume
3
Autore
Panebianco Beatrice - Gineprini Mario - Seminara Simona
Editore
Zanichelli Editore
ISBN
9788808947840
Materia
ITALIANO LETTERATURA
€ 36,58
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€ 38,50
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Da acquistare
SAVEURS & CUISINE - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR L'OENOGASTRONOMIE CON CD E FASCICOLO SERVICE
Volume
U
Autore
Olivieri Mariella - Beaupart Philippe
Editore
Rizzoli Languages
ISBN
9788838336775
Materia
FRANCESE
€ 33,60
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€ 5,04 in Buoni acquisto
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Da acquistare
MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)
VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR
Volume
U
Autore
Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna
Editore
Zanichelli Editore
ISBN
9788808373618
Materia
MATEMATICA
€ 34,30
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Da acquistare
CUCINABILE INNOVATIVE - CORSO AVANZATO - TOMO A + TOMO B. PIANO RIFORMA.
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI PER IL 3° - 4° - 5° ANNO
Volume
U
Autore
Solillo Angelo - Palermo Sonia
Editore
San Marco
ISBN
9788884884442
Materia
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
€ 29,00
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Da acquistare
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
VOLUME PER LA CLASSE QUINTA
Volume
3
Autore
La Fauci Luca
Editore
Markes
ISBN
9788823107076
Materia
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
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Da acquistare
STRUMENTI GESTIONALI TURISMO 2ED. - VOL. B ENOGASTR. E SERV. SALA VEND. (LDM)
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELL'IMPRESA RICETTIVA
Volume
2
Autore
Cesarano Maria Rosaria - Esposito Maria Dolores - Acampora Teresa
Editore
Clitt
ISBN
9788808703873
Materia
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
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Da acquistare
RELICODEX - CON NULLA OSTA CEI
VOLUME UNICO
Volume
U
Autore
Paolini Luca - Pandolfi Barbara
Editore
Sei
ISBN
9788805077618
Materia
RELIGIONE
€ 14,00
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€ 19,30
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Libri non obbligatori
MASTERING
COOKING & SERVICE
Volume
U
Autore
Morris Catrin Ellen - Smith Alison
Editore
Eli
ISBN
9788853627629
Materia
INGLESE
€ 32,90
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